CON CLASES DE COCINA CHILENA DESPIDEN A ALUMNOS EXTRANJEROS 2007

Con una clase y degustación de comida típica de nuestro país fueron despedidos los alumnos extranjeros que durante el primer semestre de 2007 participaron del programa de intercambio en la Universidad de Valparaíso.

A la actividad, organizada por las carreras de Administración de Negocios Internacionales y Administración de Recursos Gastronómicos, junto a la Dirección de Vínculos y Cooperación Internacional de esta Casa de Estudios, asistieron cerca de 60 alumnos extranjeros provenientes de Alemania, Austria, Italia, Israel, Dinamarca, Estados Unidos, España, Francia, México y Nueva Zelanda, los que en estos días están regresando a sus países de origen y retomando sus respectivos estudios.

El evento de despedida consideró una clase en vivo de cocina, donde se enseñó a preparar empanadas de pino, que luego serían degustadas por los asistentes junto a otros platos de comida chilena.

Asimismo, en la ocasión se realizó la premiación del concurso de fotografía para alumnos internacionales “Movimiento sugerido 2007”, organizado por la Unidad de Movilidad Internacional de la UV. En su segunda versión, el concurso premió, en tres lugares los trabajos fotográficos de los alumnos: Paola Alvarez Anar de México (3º) , Darío Galli de Italia (2º) y Pierrick Lavergne (1º), de Francia.

Los alumnos coincidieron en evaluar positivamente su estadía en la UV, más allá de los movimientos estudiantiles que afectaron la normalidad de su agenda académica, y expresaron que todo lo vivido “superó nuestras expectativas previas de vivir y estudiar en Chile”

En los próximos días la Dirección de Vínculos organizará la ceremonia de despedida para los alumnos chilenos que realizarán su semestre de intercambio en universidades extranjeras durante el 2 semestre, lo que según explicó la encargada de la Unidad de Movilidad Internacional, Perla Cisternas, “se ha transformado en el gran desafío institucional, en el sentido de acercar cada vez más las oportunidades de salir al extranjero a nuestros estudiantes, y que su perfil profesional incorpore sin excepción la variable internacional”.